Couve-Flor gratinado:

Um prato simples, mas cheio de sabor! A receita perfeita e deliciosa para toda sua família!

Rendimento: Serve 4 a 5 porções

Tempo de preparo: 15 minutos de preparo + 30 minutos de forno

Para quem já é fã da Couve Flor com essa receita irá ficar mas apaixonado. E para aqueles que torcem o nariz, dá um voto de confiança! Ela merece e aposto que você também mudará a sua opinião sobre ela.

Hoje, trago para você uma deliciosa receita de couve-flor gratinado, um prato simples, mas cheio de sabor que vai agradar a todos da sua família.

Com poucos ingredientes e um tempo de preparo rápido, você terá uma refeição nutritiva e deliciosa em pouco tempo. Vamos conferir como fazer, pegue seu avental e mãos na massa!

Couve Flor Gratinado

Ingredientes

• 1 Couve Flor grande

• 1 Cebola grande picada

• 3 dentes de alho picado

• 1 colher de (sopa) de manteiga

• 1 colher de (sopa) de farinha de Trigo

• 1/2 Linguiça Calabresa em meia lua

• 50 g de Bacon picado

• 100g de mussarela

• 250ml de Leite

  
  

Modo de Fazer

1. Comece preparando a Couve Flor. Retire as folhas e corte em floretes médios. Em seguida, lave bem em água corrente e reserve.

2. Nessa etapa você pode cozinhar em água fervente com sal ou a vapor. O que achar melhor ambas dará certo.

3. Cozinhe por 5 min em água fervente e a vapor de 5 a 13min. Após esse tempo retire da panela e reserve.

4. Em uma frigideira refogue o bacon e a calabresa. Reserve.

5. Molho Branco: Em uma panela derreta a manteiga, adicione a cebola, alho e refogue. Acrescente a farinha e misture. Adicione o leite aos poucos e misturando com um fouet, para não empelotar, em fogo baixo para o molho ir cozinhando e não ficar com gosto de farinha. Cozinhe por 5 min.

6. Passado os 5 min, regule o sal. Se quiser pode colocar tempero ao seu gosto.

7. Em um refratário grande,cubra o fundo com um pouco do molho branco. Adicione toda a couve flor e cubra com o restante do molho. Adicione o bacon e a calabresa e cubra com a mussarela, poder ser fatiada ou ralada.

8. Leve ao forno para gratinar o queijo.

9. Sirva em seguida

👉 Que tal fazer hoje?

Se você está procurando uma forma deliciosa de variar o cardápio, essa couve-flor gratinada é a escolha certa! Cremosa, douradinha por cima e com aquele toque especial que transforma o simples em surpreendente.

Teste essa receita e me conta o que achou!Marca @cozinhadasalome quando fizer, vou adorar ver sua versão desse prato! 🧀🥦✨