Grão de Bico com Linguiça Calabresa e Bacon

Experimente a combinação irresistível com bacon e linguiça calabresa.

A combinação perfeita: bacon, linguiça calabresa e grão de bico em uma receita incrível

Quem disse que grão de bico não combina com nada? Há controvérsias..ahaha

Uma receita afetiva, quente para uma refeição para os dias com temperaturas frias é uma ótima escolha. O grão de bico é rico em proteínas, fibras e vitaminas, além de ser um aliado na redução do colesterol e no controle do açúcar no sangue.

Já o bacon e a linguiça calabresa trazem uma dose extra de sabor e textura à receita. A combinação desses ingredientes proporciona um prato equilibrado, que une o saudável ao saboroso.

Bora Cozinhar! Pegue seu avental e vamos a receita, separe os ingredientes.

Grão de Bico com Linguiça Calabresa e Bacon

Ingredientes

• 250g de grão de bico

• 200g de Bacon picado

• 1 cebola média picada

• 1 linguiça calabresa em rodelas

• Azeite

• 5 dentes de alho picado

• Folha de Louro

• Sal a Gosto

• Temperos (páprica defumada ou doce, chimichurri, açafrão) a gosto

Modo de Preparo

1. Em uma tigela coloque o grão de bico e adicone de 3 xícaras de água, leve a geladeira. Deixar de molho de 8 a 12h. Faça isso na noite anterior, para garantir que o grão de bico, tenha esse tempo para ficar na água.

2. No dia seguinte escorra a água do grão de bico, coloque na panela de pressão e adicione 3 xícaras de água, a folha de louro e 2 dentes de alho.

3. Após a panela pegar pressão deixar cozinhar por 25 min.

4. Nesse tempo vamos picar a calabresa, o bacon, a cebola e o restante do alho. Reserve

5. Em outra panela leve ao fogo médio e vamos começar a fritar o bacon, a calabresa, a cebola e o alho, refogue tudo para misturar os sabores. Nessa hora adicione os temperos a seu gosto.

6. Após os 25 min desligue o fogo, e tire a pressão da panela. Cuidado ao fazer isso, mas se prefirar espere a panela esfriar, para abrir.

7. Adicione a calabresa, o bacon todos os ingredientes refogados na mesma panela do grão de bico, ligue o fogo novamente sem a pressão e se necessário deixe o caldo engrossar em fogo baixo.

8. Sirva em seguida.

   
   

👉 Faça hoje mesmo!

Essa combinação de grão-de-bico com linguiça e bacon é perfeita para quem busca uma refeição saborosa e nutritiva.

Uma explosão de sabores que agrada a toda a família!Prepare essa receita e me conte nos comentários o que achou.Ah, e não esquece de marcar @cozinhadasalome se fizer — vou amar ver o resultado na sua mesa! 🥰🥘