Frango Apimentado

A delícia perfeita de lamber os dedos em qualquer ocasião.

Tempo de preparo: 30 minutos

Rendimento: 4 porções

Se você ama sabores intensos e cheios de personalidade, essa receita de frango apimentado vai te conquistar! Perfeito para quem curte um toque picante no prato, esse frango é fácil de fazer, suculento e cheio de aroma.

Comida apimentada sempre gera uma boa conversa ao redor da mesa. E se for frango apimentado frito, aí a coisa fica ainda melhor! A combinação de sabores é simplesmente irresistível e é capaz de deixar qualquer um com água na boca.

O segredo para o frango apimentado está na combinação dos temperos. Além da pimenta, é importante adicionar outros ingredientes que realcem o sabor e equilibrem a ardência. Alho, cebola, chimichurri são apenas alguns exemplos de temperos que podem ser utilizados nessa receita. O frango também precisa ser bem temperado e marinado antes de fritar ou assar, para garantir que absorva todos os sabores.

Não curto muito fritura por causa da bagunça, mas tenho que me render que frito é outra conversa. Ainda não testei, mas acho que vale a pena fazer na Airfryer, vai ficar muito bom.

O frango frito ou na Airfryer vai ter uma crocância e ainda combinado com o sabor picante e a junção dos temperos será uma verdadeira explosão de sabores. Nessa receita eu usei as coxinhas da asa, mas você pode usar a parte do frango que mais gosta.

Se você prefere uma opção mais saudável, pode optar por assar o frango. Nesse caso, é importante pincelar o frango com azeite ou manteiga derretida antes de levar ao forno, para garantir que fique bem dourado e suculento.

Você também pode adicionar legumes como batatas, cenouras e cebolas ao redor do frango, para criar um prato completo e cheio de sabor.

Bora, cozinhar!! Vamos a receita, pegue seu avental!!

Ingredientes

• 1kg de coxinha da asa

• 1 pote de iogurte natural

• 1 cebola pequena picada

• 3 dentes de alho picado

• 1 colher de (chá) de Dry Rub (opcional)

• 1 colher de (chá) de Cebola em pó (opcional)

• 1 colher de (chá) de Alho em pó (opcional)

• 1 colher de (chá) de Pega Marido (opcional)

• 1 colher de (chá) Edu Guedes (opcional)

• 1 colher de (chá) Chimichurri (opcional)

• Sal a gosto

• Azeite

  
  

Modo de Preparo

1. Em uma tigela adicione o frango, o iogurte, a cebola, o alho, sal e os demais temperos. Misture tudo, regue com azeite e misture novamente. Deixar o frango marinando, pode ser feito um dia anterior e deixar na geladeira.

2. Se resolver fazer o frango frito, retire da geladeira 30 min.

3. Também se preferir empanar pode passar o frango na farinha de trigo, ovo, farinha de trigo (opcional).

4. Leve o frango para fritar ou na airfryer. Reserve.

Ingredientes - Molho de Pimenta

• 2 colheres (sopa) de manteiga

• 1 colher de (sopa) de páprica picante

• 3 colheres de (sopa) de vinagre branco

• 3 colheres de (sopa) de molho de pimenta vermelha ( Cuidado! verificar qual o nível de ardência)

• 4 colheres de (sopa) de molho inglês

• 4 colheres de (sopa) de ketchup

  
  

Modo de Preparo

1. Em uma panela adicione todos os ingredientes e leve ao fogo baixo a médio, até incorporar. Reserve

2. Após o frango fritar o frango, adicione esse molho e misture em todo o frango.

3. Sirva em seguida.

   
   

Dica: Faça um molho branco a base de creme de leite, requeijão, ervas finas para acompanhar, com certeza irá precisar!

Esse frango apimentado vai trazer um toque picante e delicioso à sua refeição. Experimente hoje mesmo, me conte nos comentários se ficou bom e compartilhe com quem ama um tempero mais ousado! 💚

Veja também: Iscas de Peixe Empanado