Creme de Palmito
- cozinhadasalome
- 10 de jul. de 2024
- 2 min de leitura
Atualizado: 15 de abr.
Aqueça seu inverno com um creme de palmito cremoso e delicioso!
Rendimento: Serve 4 porções.
Tempo de preparo: Aproximadamente 30 minutos, perfeito para um jantar rápido e reconfortante.
O creme de palmito é uma daquelas receitas que surpreendem pela simplicidade e sabor. Cremoso, leve e muito fácil de preparar, é ideal para um jantar aconchegante ou como entrada elegante em ocasiões especiais. Aqui na Cozinha da Salomé, ele é sucesso garantido — e hoje eu vou te ensinar o passo a passo dessa delícia!
Experimente esse delicioso Creme de Palmito! Nem todo mundo é fã de palmito, mas essa receita do creme de palmito vai mudar a sua opinião. É cremoso, saboroso e versátil!
O creme de palmito é uma ótima opção para servir como entrada, acompanhamento ou até mesmo como um molho para pratos principais. Ele é perfeito para untar torradas, servir com vegetais crus, ou até mesmo para mergulhar alguns salgadinhos. E o melhor de tudo? É super fácil de fazer!
Com apenas alguns ingredientes simples, você consegue preparar um creme de palmito irresistível em poucos minutos. O segredo está em usar palmito de boa qualidade e temperos bem equilibrados. O resultado é uma textura cremosa e um sabor marcante, que vai surpreender todo mundo.
Bora, Cozinhar! Pegue seu Avental e vamos aos Ingredientes!
Ingredientes!
1 Vidro de Palmito em Conserva - 500g.
100g de Bacon picado.
100ml de Caldo de Legumes
200ml de Leite
50ml de Manteiga
02 colheres (sopa) de farinha de Trigo
1/2 cebola picada
1/2 Cenoura
1/2 Cebola
02 Dentes de Alho
Noz moscada ralada (opcional)
Cebolinha picada (opcional)
Queijo Parmesão ralado (opcional)
Modo de Preparo
Caldo de Legumes: Leve ao fogo em uma panela com água (150ml), cenoura, cebola, alho e outros temperos como (chimichurri, lemon pepper) Opcional. Deixe ferver em fogo baixo de 05 a 10 min.
Em um processador bater o palmito e o caldo até virar um creme. Nessa etapa pode utilizar o liquidificador. Reserve.
Em uma panela em fogo baixo adicione o bacon picado e frite, retire o bacon e reserve.
Na mesma panela adicione a manteiga, a cebola e refogue. Acrescente a farinha de trigo e misture até virar um creme, adicione o leite aos poucos, mexendo sempre para não grudar e cozinhar a farinha.
Cozinhe o molho branco em fogo baixo de 05 a 10 minutos. Acrescente o creme de palmito e misture, adicione a noz moscada ou pimenta, regule o sal e desligue.
Decore com a cebolinha, bacon e o queijo parmesão
Sirva em seguida.
Gostou da ideia de preparar esse creme de palmito? Ele é fácil, delicioso e super versátil! Se fizer aí na sua casa, me conta nos comentários como ficou — e compartilha a receita com alguém que também ama comidinhas reconfortantes 💚
Veja também: Sopa de Milho com Frango
Comments