Sorvete de Creme

A escolha perfeita para experimentar nesse Verão!

Rendimento: Cerca de 1 litro

Tempo de preparo: 20 minutos (mais o tempo de congelamento)

Nada como um bom e clássico sorvete de creme caseiro para refrescar os dias quentes e agradar toda a família! Com poucos ingredientes e muito sabor, essa receita é perfeita para servir pura ou acompanhar sobremesas como bolos, tortas e frutas.

Sorvete de Creme para refrescar o seu dia.

Uma das características mais marcantes do sorvete de creme é o seu sabor suave. Diferente dos sorvetes de frutas, que podem ser mais ácidos ou intensos, o sorvete de creme possui um sabor mais neutro, o que o torna perfeito para combinar com diferentes ingredientes.

Além disso, a textura cremosa desse sorvete é simplesmente irresistível, derretendo na boca e proporcionando uma experiência única de refrescância.

Uma das grandes vantagens do sorvete de creme é a sua versatilidade. Como mencionado anteriormente, ele combina perfeitamente com diferentes sabores e coberturas, permitindo que você crie combinações deliciosas e personalizadas.

Que tal experimentar uma bola de sorvete de creme com calda de caramelo e castanhas ou amêndoas? Ou quem sabe adicionar frutas frescas como morangos ou bananas? As possibilidades são infinitas e o resultado sempre é uma explosão de sabores na boca.

Bora, para cozinha!! Pegue seu avental e vamos a receita!

Obs. Para essa receita será necessário o uso de batedeira planetária. Não realizei o teste em batedeira de garfos comum para informar se daria certo ou não.

Obs. Para um melhor resultado, todos os ingredientes líquidos precisam estar gelados.

Ingredientes

• 500 ml de leite

• 1 caixinha ou lata de creme de leite (eu usei creme de leite fresco, porque eu já tinha, mas pode usar o de caixinha ou lata)

• 1/2 lata de leite condensado

• 100g de leite em pó

• 10g de emulsificante

• 10g de liga neutra

• 30g de pó para sorvete sabor creme

Modo de Preparo

1. Na tigela da batedeira adicione todos os ingredientes líquidos, misture.

2. Em seguida adicione os ingredientes secos, misture.

3. Levar a mistura para bater com o garfo para massas leves.

4. Comece na velocidade baixa para misturar os ingredientes e depois velocidade alta.

5. Bater até dobrar de volume.

6. Depois colocar em potes que possa ser levado ao freezer.

7. Deixar no freezer de 4h a 12h.

8. Sirva em seguida, como preferir.

Sorvete de Creme

Esse sorvete de creme caseiro é tão fácil de fazer que vai virar figurinha repetida aí na sua cozinha! Me conta nos comentários como ficou e compartilha com quem ama uma sobremesa refrescante e prática! 🍨💚

👉 Que tal servir com este Brownie?