Salada Verde com Frango Crocante ao Molho Cremoso de Alho, Parmesão e Gergelim

Descubra o prazer de saborear leveza e crocância em cada garfada!

Rendimento: Serve de 2 a 3 pessoas como prato principal ou até 5 pessoas como entrada.

Tempo de preparo: Aproximadamente 40 minutos, do início ao fim.

Procurando uma refeição leve, mas cheia de sabor? Essa salada verde com frango crocante ao molho de alho, parmesão e gergelim é perfeita! A combinação de texturas e sabores transforma uma simples salada em prato principal — ideal pra dias quentes ou pra quem quer comer bem sem complicação.

Com uma combinação de folhas fresquinhas, tomate cereja suculento e rabanete crocante, este prato é complementado por pedaços de frango empanado e preparado na airfryer, garantindo o equilíbrio ideal entre crocância e saúde.

Salada Verde com Frango Crocante ao Molho Cremoso de Alho, Parmesão e Gergelim

O toque especial da salada verde com frango crocante ao molho de alho , parmesão e gergelim fica por conta do molho cremoso de alho com parmesão ralado e gergelim, que traz um sabor sofisticado e irresistível, elevando sua experiência gastronômica.

Além de delicioso, esta salada é repleta de benefícios:

• Leve e nutritiva: perfeita para quem busca uma refeição equilibrada sem abrir mão do sabor.

• Rica em proteínas: graças ao frango empanado, ela ajuda na sensação de saciedade e no fortalecimento muscular.

• Cheia de fibras: as folhas, tomate e rabanete promovem uma digestão saudável e mantêm você revigorado.

• Menos óleo, mais saúde: o preparo na airfryer reduz as calorias, tornando a receita ainda mais leve.

Bora Cozinhar, pegue o seu avental e vamos aos ingredientes!

Ingredientes

• 01 Alface Americana

• 01 Alface Mimosa Roxa

• 01 Rabanete

• 03 Tomates Cereja

• 03 Tomates Cereja Amarelo

• 02 Filé de Peito de Frango temperado e Empanados

• 100g de Parmesão ralado

• Gergelim a gosto

• 02 Dentes de Alho

• 1/2 Limão

• 01 Caixa de Creme de Leite

• 100ml de Leite

• 1 a 1/2 xícara de (chá) de Óleo ou Azeite

• Sal a gosto

• Temperos (cebolinha, salsinha, ervas finas, chimichurri) opcional

Modo de Preparo

1. Lave e higienize bem todos os ingredientes da salada. Embora essa etapa não apareça no vídeo para não prolongá-lo, mas todos os itens já estão devidamente higienizados.

2. Junte as folhas de alface e corte-as em tiras largas, no estilo da couve, ou simplesmente rasgue-as com as mãos para um toque mais rústico. Reserve.

3. Corte os tomates e os Rabanetes. Reserve.

4. Tempere os filés de frango a gosto e empane-os. Para uma crocância extra, utilizei farinha panko, mas você pode optar pela farinha de sua preferência.

5. Feito isso, levar os filés de frango a Airfryer, se desejar poderá fazer em uma frigideira.

6. Para montar a sua salada, escolha o recipiente que irá servir e adicione na sequência as folhas, rabanetes, tomates, o frango e depois o molho, o parmesão ralado e o gergelim.

   
   

Molho de Alho

1. No liquidificador, adicione o creme de leite, o alho, o leite, o suco de limão e o sal. Bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea.

2. Com o liquidificador ainda ligado, adicione o azeite ou o óleo em um fio, aos poucos, até o molho atingir uma consistência mais espessa. Se desejar, acrescente os temperos de sua preferência e desligue o liquidificador. Transfira o molho para um recipiente e leve à geladeira até o momento de servir a salada.

Deixe que a combinação única de sabores e texturas transforme sua refeição em um momento especial. Aposte nesta salada e torne seus dias quentes ainda mais refrescantes e deliciosos! 🥗✨

Gostou dessa salada completa e cheia de sabor? Me conta nos comentários se você testou essa receita aí em casa — e aproveita pra compartilhar com quem ama uma comidinha leve e diferente 💚

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