Linguiça Assada com Batatas

cozinhadasalome
11 de jul. de 2023
2 min de leitura

Atualizado: 16 de abr.

A combinação perfeita de sabores que vai te conquistar.

Rendimento: Serve 4 porções

Tempo de preparo: 55 minutos

Se você é fã de um bom churrasco, com certeza vai adorar experimentar essa deliciosa receita de linguiça assada com batatas. Além de ser uma opção prática e rápida de preparar, a combinação de sabores é simplesmente irresistível.

A linguiça, com seu sabor defumado e suculento, se harmoniza perfeitamente com as batatas macias e temperadas. É uma verdadeira explosão de sabores que vai conquistar o seu paladar.

Para começar, você vai precisar de linguiças frescas de sua preferência. Pode ser linguiça calabresa, toscana. O importante é escolher uma linguiça de qualidade, que seja saborosa e suculenta.

Vamos a receita, Bora Cozinhar! Pegue seu avental!

Linguiça Assada com Batatas

Ingredientes

4 linguiças toscanas cortadas ao meio
5 batatas inglesas descascadas e cortadas ao meio
sal a gosto
azeite
Temperos (açafrão, chimichurri, lemon pepper, páprica defumada) opcional
1 cebola pequena picada
2 dentes de alho picados

Modo de Preparo

Em uma panela com água coloque as linguiças e leve para ferver por 10 min. Costumo fazer isso para ela não levar muito tempo no forno.
Levei as batatas para pré-cozinhar a vapor, também com o mesmo objetivo de não demorar no forno.
O passo 1 e 2 é opcional se quiser pode levar diretamente ao forno, siga a partir do passo 4.
Em uma tigela grande coloque as batatas e adicione, sal, os temperos, azeite, alho e cebola misture tudo. Reserve.
Pegue uma travessa que possa ir ao forno e unte com óleo. Coloque as linguiças e as batatas, leve ao forno por 20 min a 200°
Vire as batatas e a linguiça na metade do tempo.
Sirva em seguida.