Lasanha ao Molho Branco e a Bolonhesa

Rendimento: Serve de 6 a 8 pessoas

Tempo de preparo: Cerca de 1h30 (incluindo preparo dos molhos e tempo de forno)

Hoje vamos falar sobre uma das receitas mais clássicas e reconfortantes - a Lasanha ao Molho Branco e a Bolonhesa.

Que tal uma lasanha ao molho branco e à bolonhesa digna de restaurante, feita aí na sua casa? Essa versão combina a cremosidade do molho branco com o sabor marcante do molho de carne, resultando em uma explosão de sabores a cada garfada. Uma receita perfeita para aquele almoço especial em família!

Lasanha ao Molho Branco e a Bolonhesa

Nada como reunir a família em torno da mesa para saborear esse prato delicioso. E para deixar a experiência ainda mais especial, tudo feito em casa para dar aquele sabor de comida caseira feita com amor.

A lasanha ao Molho Branco e a Bolonhesa é uma ótima opção para celebrar em grande estilo. Com molhos feitos em casa, você garante um sabor autêntico e caseiro para essa refeição especial.

Então, reúna a família, coloque a mão na massa e surpreenda a todos com essa delícia de aquecer o coração. Afinal, não há nada como o sabor de uma lasanha feita com amor e dedicação.

Bora, Cozinhar! Vamos a receita e separe os ingredientes!

Ingredientes - Molho Bolonhesa

• 300g de carne moída

• 1 cebola média picada

• 4 dentes de alho picados

• 1 colher (sopa) de azeite

• 2 pacotes de molho de tomate de sua preferência

• temperos (chimichurri, páprica defumada, limão e ervas) opcional

• sal a gosto

• 1 lata de milho verde escorrido

• 100g de azeitonas picadas

Ingredientes - Molho Branco

• 250ml de Leite

• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo

• 1 colher (sopa) de manteiga

• 1 colher (sopa) de creme de ricota

• 1 colher (sopa) de cream cheese

• ½ cebola picada

• 2 dentes de alho picados

• noz moscada a gosto (opcional)

• sal a gosto

Ingredientes - Lasanha

• ½ pacote de massa pré-cozida

• 300g de presunto cozido fatiado

• 300g de mussarela fatiada

• 100g de Queijo Parmesão Ralado

Modo de Preparo - Molho Bolonhesa

1. Aqueça em fogo médio uma panela com azeite adicione a cebola picada, alho e refogue.

2. Adicione a carne moída e refogue até ficar bem soltinha.

3. Adicione os temperos e refogue.

4. Acrescente o milho, a azeitona e o molho deixar cozinhar por 5 min, regule o sal e desligue o fogo. Reserve

Modo de Preparo - Molho Branco

1. Em uma panela em fogo médio adicione a manteiga, a cebola e o alho e refogue.

2. Adicione a farinha e misture tudo, adicione o leite aos poucos, para ir encorpando o molho e cozinhando a far

3. Acrescente a noz moscada ralada, creme de ricota, cream cheese, regule o sal e desligue o fogo.

Montagem da Lasanha

1. Em um refratário que possa ir ao forno adicionar em camadas o molho bolonhesa, fatias da lasanha, molho bolonhesa, presunto, mussarela e molho branco, repetir esse processo.

2. Finalize com molho branco e o queijo parmesão ralado por cima.

3. Leve ao forno a 180º por aprox. 40 min.

Lasanha ao Molho Branco e a Bolonhesa

Essa lasanha é daquelas receitas que reúnem a família e arrancam elogios! Se você fizer aí na sua casa, me conta como ficou nos comentários — e aproveita para salvar essa receita ou compartilhar com alguém que ama cozinhar 💚

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