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Bolo de Milho

Atualizado: 5 de mai.

Prático e Delicioso para Qualquer Ocasião


Rendimento: 10 fatias

Tempo de preparo: 1 hora (15 min preparo + 45 min forno)


Esse bolo de milho cremoso é aquele tipo de receita que abraça a gente! Feito com ingredientes simples e com aquele sabor de fazenda, ele é perfeito para o café da tarde, festas juninas ou pra matar a saudade da casa da vó. E o melhor: é fácil e rápido de preparar!

Só falta um café para acompanhar esse Bolo de Milho.
Bolo de Milho

Uma das vantagens do bolo de milho é a simplicidade dos ingredientes necessários para prepará-lo. Com itens básicos como milho verde, ovos, açúcar, leite e fubá, é possível criar uma sobremesa incrível em poucos passos. Além disso, a maioria desses ingredientes são fáceis de encontrar em qualquer supermercado, tornando o bolo de milho uma opção acessível.


Caso queira é possível acrescentar no seu Bolo de Milho queijo ralado, goiabada ou coco ralado. Essa receita fiz com coco ralado e leite de coco, mas você pode adicionar outro ingrediente da sua preferência, já vi com cobertura de doce de leite, não experimentei mas confesso que fiquei curiosa para testar essa receita.


Bora, cozinhar!! Pegue seu avental e vamos a Receita!! Separe os ingredientes.


Ingredientes


  • 1 lata de milho em conserva

  • 3 ovos

  • 1 1/2 xícara (chá) de fubá

  • 1 1/2 xícara (chá) de açúcar

  • 200ml de leite de coco

  • 80ml de óleo de milho

  • 100g de coco ralado

  • 1 colher (sopa) de fermento quimico em pó


Modo de Preparo


  • Pré-aqueça o forno em 180º por 15 min.

  • Unte uma forma, eu untei com óleo e polvilhei fubá - usei uma forma de 19cm de diâmetro x 9cm de altura.

  • Em um liquidificador adicione os ovos, milho, leite, açúcar, óleo e o fubá.

  • O coco ralado se quiser pode adicionar a metade no liquidificador.

  • Em uma tigela adicione a massa do liquidificador e acrescente a metade do coco ralado e o fermento, misture.

  • Leve ao forno pré-aquecido por 35 min ou até o palito sair limpo.

  • Após isso, espere esfriar e desenforme.

  • Sirva a seguir.

Só falta um café para acompanhar esse Bolo de Milho
Fatia de Bolo de Milho
Esse bolo de milho vai direto pro coração! Se você testar aí na sua cozinha, me conta nos comentários como ficou — e compartilha com quem ama um bolinho caseiro no fim da tarde 🌽💚

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