Broa de Fubá

Fácil e rápida para acompanhar um café da manhã ou da tarde, em outras palavras só para uma conversa na mesa.

Broa de Fubá

Como o título já diz, essa receita é super prática e rápida — perfeita para aqueles dias em que bate a vontade de tomar um café gostoso, mas a inspiração falta.Ela me lembrou uma "prima" da broa, só que com uma pegada diferente: como não vai ao forno nem ao fogo, a textura fica mais macia e delicada.

Mesmo assim, tem seu charme todo especial... Aqui em casa, não sobrou nenhum pedacinho para contar história!

Se você gosta de Broa de Fubá, assim como eu, vale a pena fazer e degustar.

Para essa receita você irá precisar dos ingredientes abaixo:

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Ingredientes

• 1 xícara de (chá) de Farinha de Trigo

• 1 xícara de (chá) de Fubá

• 1/2 xícara de (chá) de açúcar (usei o refinado, era o que eu tinha)

• 1 Ovo ( se quiser pode peneirar a gema, eu passei a minha pela peneira)

• 2 colheres de (sopa) de manteiga (aconselho a usar a medida generosa de manteiga, para não ficar tão seca)

• 1 colher de (sobremesa) de fermento em pó

• Erva Doce (opcional) e a gosto

• 1 gema para pincelar

• 1 assadeira polvilhada com fubá

  
  

Modo de Fazer

1. Adicione em uma tigela o ovo, a manteiga e o açúcar. Nessa etapa pode usar a batedeira ou bater na mão, misture os ingredientes até virar um creme.

2. Acrescente a farinha, o fubá, fermento e a erva doce e misture até virar uma massa bem uniforme.

3. Modele bolinhas na mão e coloque na assadeira polvilhada com fubá.

4. Pincele com a gema de ovo e leve para a assar em temperatura de 180° por aproximadamente 20 min.

5. Sirva em seguida.

Broa de Fubá

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Eu não perdi tempo e já passei um café para acompanhar ..rsrs, deixe nos comentários se você já fez e o que achou.